大山 特別純米酒 樽酒 春ラベル 720ml 【山形県】【日本酒】【4月新商品】
昭和59年に経済産業大臣により伝統工芸品として指定された最良の杉材を使用した「秋田杉桶樽」に詰めた特別純米酒です。
キレの良い飲み口と上品な杉の芳香のバランスが心地よい味わいです。
年末年始に飲まれることの多いイメージの「樽酒」は、口の中の脂を流す効果があり、さらに旨味を膨らませ料理の味を引き立たせてくれます。
美味しいお料理と樽酒との相性をお楽しみください。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度1.35〜1.45 日本酒度+2〜+3 精米歩合60％ 使用米はえぬき、他(山形) 蔵出荷年月令和3年2月 化粧箱なし 産地・蔵元山形県・加藤喜八郎酒造 株式会社大山 おおやま 【山形県・加藤喜八郎酒造 株式会社】 ◆創業明治5年(1872年) ◆杜氏/志田潔(山形県大山杜氏) 城下町・鶴岡市の大山地区は、「東の灘」と称された酒のメッカ。
「大山」は名の通りこの大山酒を代表する酒。
自社開発の設備で酵母と対話しながら、きめ細やかなケアをして醸される伝統の味。
◆蔵の歴史◆大山地区は、天領として江戸時代初期から本格的な酒造りが始まり、北前船の繁栄と共に、大山酒として遠く山陰や北海道にまでその良さが認められ、明治五年創業以来、今や大山酒の代表的なお酒になっています。
◆造りのこだわり◆蔵独自の設備で米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、時々に要求される条件を速やかに適切に与え、その「ため息や吐息」を理解しながら、切れの良い調和も嬉しい愛と安らぎのお酒を醸しています。
- 商品価格：1,540円
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